SISTEMA DE DIVERSIFICACIÓN
Para la Finca Cafetera

3. Banco de Germoplasma:

La Red Global ZERI entregó a CENICAFE una serie de germoplasmas de hongos en sepas madre, para asegurar que la producción de hongos sea comercialmente viable. Al lado de los hongos tropicales ofrecidos por ZERI, hay otros hongos de la zona identificados como oportunidades de desarrollo comercial. El Schizophylum commune por ejemplo, es el hongo que siempre se pega a la guadua cortada y es según el Prof. Shu-ting Chang uno de los mejores productores de componentes activos contra el cáncer. En Japón y Korea este es un producto comercialmente disponible y aprobado.

Para mas información sobre las oportunidades en la zona cafetera para el cultivo de hongos tropicales por favor lee el reporte final de Carmenza Jaramillo para CENICAFE y su presentación al congreso mundial de hongos celebrado en Miami en el año 2004.